Mộc Châu kent seizoenen van mist, zonlicht en koelte uit de hooglanden. Daar ontwikkelt de abrikoos een eigen karakter. Voor LATYCO is oorsprong meer dan een plaatsnaam op het etiket; het is het eerste hoofdstuk van een verhaal dat behouden moet blijven wanneer het product internationale markten bereikt.
Oorsprong vraagt om nauwkeurigheid
Het verhaal van Mộc Châu hoort naast duidelijke productinformatie te staan: de gebruikte abrikoos, de maceratiemethode, de Vietnamese rijstwijnbasis en de gegevens die na voltooiing van de productie worden bevestigd. Alleen vertellen wat onderbouwd kan worden maakt het culturele verhaal geloofwaardig.
De bestemming is een gedeelde tafel
Mơ kan gekoeld, met ijs, in een highball of cocktail worden geschonken, maar de kern blijft delen. Een fles komt tot leven wanneer zij wordt geopend en samen met eten, verhalen en gelach op tafel staat. Van Mộc Châu naar de tafel verbindt die reis land en mensen.
Waar het glas betekenis krijgt
De reis van Mơ eindigt niet wanneer de fles gereed is. Het glas krijgt betekenis bij een familiemaaltijd, in een gesprek tussen gelijkgestemden of wanneer een gastheer een vriend van ver verwelkomt. Met twee handen aangeboden wordt Mơ een uitnodiging om samen te zitten - een klein gebaar vol Vietnamese waardering.
